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- 静岡茶匠の逸品
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- 製 法:
- 浅蒸し
- 内容量:
- 10g
- 産 地:
- 本山
- 茶 師:
- 森内吉男
- 旨み
- ●●●
- コク
- ●●●
- 香り
- ●●●●●
江戸時代から続く茶農家・森内の茶。ナッツのような優しい香りと透き通った味わい。茶器に残る香りも楽しめる。 -
- 製 法:
- 深蒸し
- 内容量:
- 7g
- 産 地:
- 森
- 茶 師:
- 鈴木洋太郎
- 旨み
- ●●●●●
- コク
- ●●●●●
- 香り
- ●●●●
森町で明治より製茶業を営むヤマチョウの茶師がつくりあげた、色、香り、旨み、甘みを最大限に引き出した究極の味。 -
- 製 法:
- 深蒸し
- 内容量:
- 7g
- 産 地:
- 森
- 茶 師:
- 鈴木洋太郎
- 旨み
- ●●●●●
- コク
- ●●●●●
- 香り
- ●●●●
最大消費地である東京の品評会で最高位である一等一席を獲得し、東京都知事賞を受賞したお茶。数量限定の価値ある品。 -
- 製 法:
- 浅蒸し
- 内容量:
- 12g
- 産 地:
- 春野
- 茶 師:
- 上平安利
- 旨み
- ●●●
- コク
- ●●●
- 香り
- ●●●●
寒暖差は茶の味と香りのもとになる。広大な森林は清浄な空気を生みだす。大自然の中でじっくり育った旨みや甘みが強い茶。 -
- 製 法:
- 浅蒸し
- 内容量:
- 10g
- 産 地:
- 春野
- 茶 師:
- 上平安利
- 旨み
- ●●●●
- コク
- ●●●
- 香り
- ●●●●
天竜川水系である杉川の清流に接する茶園。ここから生まれるのは、香気と渋み、旨みが強い山のお茶。 -
- 製 法:
- 深蒸し
- 内容量:
- 18g
- 産 地:
- 掛川
- 茶 師:
- 御林茶業組合
- 旨み
- ●●●
- コク
- ●●●
- 香り
- ●●●●
重機を入れることができない制限の多い山麓で育てられた茶。苦味が少なく爽やかな風味なので癒し時間のお供にぴったり。 -
- 製 法:
- 深蒸し
- 内容量:
- 10g
- 産 地:
- 掛川
- 茶 師:
- 御林茶業組合
- 旨み
- ●●●●●
- コク
- ●●●●●
- 香り
- ●●●
重機を入れることができない制限の多い山麓で育てられた茶。生産数量が少なく出来上がった茶も予約販売になることが多い。 -
- 製 法:
- 深蒸し
- 内容量:
- 10g
- 産 地:
- 森
- 茶 師:
- 鈴木康之
- 旨み
- ●●●●●
- コク
- ●●●●●
- 香り
- ●●●●
四月下旬に芽生えた新芽の一芯二葉をひとつひとつ手で摘み採り丁寧に育てた茶。ヤマチョウの最高級品。 -
- 製 法:
- 浅蒸し
- 内容量:
- 15g
- 産 地:
- 天竜
- 茶 師:
- 鈴木洋太郎
- 旨み
- ●●●
- コク
- ●●●
- 香り
- ●●●●●
「くらさわ」を母に「かなやみどり」を父にもつ期待の品種。ハーブのような優しい甘さと山の果実のような香り。 -
- 製 法:
- 発酵茶
- 内容量:
- 10g
- 産 地:
- 本山
- 茶 師:
- 森内吉男
- 旨み
- ●●●
- コク
- ●●●
- 香り
- ●●●●●
江戸時代から続く茶農家・森内茶農園の茶。品種べにふうきでつくった紅茶で濃いめに淹れてミルクティーにするのもおすすめ。 -
- 製 法:
- 発酵茶
- 内容量:
- 10g
- 産 地:
- 本山
- 茶 師:
- 森内吉男
- 旨み
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- コク
- ●●●
- 香り
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江戸時代から続く茶農家・森内の茶。山のお茶100選に選ばれた。農薬・除草剤不使用、有機肥料100%で栽培され本場イギリスへも輸出している。 -
- 製 法:
- 半発酵茶
- 内容量:
- 4g
- 産 地:
- 牧之原
- 茶 師:
- 柴本俊史
- 旨み
- ●●●●
- コク
- ●●●
- 香り
- ●●●●●
釜炒り製法でつくられた凍頂烏龍茶。無肥料無農薬のお茶づくりを行っている。自然の花香と優雅で奥深い旨みが魅力。 -
- 製 法:
- 発酵茶
- 内容量:
- 4g
- 産 地:
- 牧之原
- 茶 師:
- 柴本俊史
- 旨み
- ●●●
- コク
- ●●●
- 香り
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独特の花の香りを強く感じる珍しい品種茶を、満月の夜に摘んだフルムーンティー。無肥料無農薬で栽培し台湾紅茶のような製法で仕上げている。 -
- 製 法:
- 浅蒸し
- 内容量:
- 7g
- 産 地:
- 森
- 茶 師:
- 鈴木洋太郎
- 旨み
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- コク
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- 香り
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明治創業の製茶問屋ヤマチョウの技が光る逸品。黄金色に輝く水色と清涼感のある香りでお茶本来の旨みが味わえる。 -
- 製 法:
- 玉露
- 内容量:
- 8g
- 産 地:
- 静岡
- 茶 師:
- 名倉 大補
- 旨み
- ●●●●●
- コク
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- 香り
- ●●●●
明治創業の製茶問屋ヤマチョウの技が光る逸品。茶の魅力を最大限に引き出した味わいと玉露の旨みは至福の味。
