静岡茶匠の逸品

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  • 梅ヶ島新田 品種・やぶきた
    梅ヶ島新田 品種・やぶきた
    製 法:
    浅蒸し
    内容量:
    10g
    産 地:
    本山
    茶 師:
    梅ヶ島新田共同製茶組合
    旨み
    ●●●●●
    コク
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    香り
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    冬は氷点下が続く厳しい自然環境で育った茶。かつて徳川家康が愛した本山の茶を優しく手で摘み、すっきり甘く仕上げた。
  • 本多 品種・やぶきた
    本多 品種・やぶきた
    製 法:
    浅蒸し
    内容量:
    10g
    産 地:
    森町
    茶 師:
    本多利吉
    旨み
    ●●●●●
    コク
    ●●●
    香り
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    遠州中央農協荒茶品評会で10連覇を達成した本多利吉氏の茶。名人の味を楽しめる。
  • 日本平 品種・蒼風
    日本平 品種・蒼風
    製 法:
    浅蒸し
    内容量:
    15g
    産 地:
    日本平
    茶 師:
    鈴木洋太郎
    旨み
    ●●●
    コク
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    香り
    ●●●●●
    異国情緒あふれる花のような香りと、細く揉み込まれたつつやかな茶葉。機能性緑茶としてメディアでも話題の品種。
  • 本山抹茶
    本山抹茶
    製 法:
    抹茶
    内容量:
    10g
    産 地:
    本山
    茶 師:
    本山抹茶研究会
    旨み
    ●●●●●
    コク
    ●●●●●
    香り
    ●●●
    本山抹茶研究会は「駿府城で徳川家康が飲んでいた抹茶をもう一度」と、400年前の静岡の本山抹茶を復活させた。
  • 白葉茶 品種・やぶきた
    白葉茶 品種・やぶきた
    製 法:
    白葉茶
    内容量:
    7g
    産 地:
    袋井
    茶 師:
    安間孝介
    旨み
    ●●●●●
    コク
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    香り
    ●●●
    新芽が出始めた頃完全に日光を遮断して育てた白い葉のお茶 。旨み成分やアミノ酸が一般的な煎茶の約3倍も含まれる濃厚な味わい。

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